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パンと洋菓子を学べる講座の紹介

デザートクリエイター/通信教育 パン/通信教育 洋菓子

洋菓子 通信教育

お菓子とパンの通信教育

デザートクリエイター


デザートクリエイターはデザートに関する知識や技術に対して認定されている資格です。

デザートクリエイターは洋菓子、和菓子、フルーツなどデザート全般の知識が必要です。

近年、日本ではデザートに対する人気や意識の向上などから大変注目を集めています。

デザートクリエイターのデザートに対する知識は現在、カフェ、レストラン、菓子メーカーなど様々な業界で必要とされています。

資格の取得には「日本カフェプランナー協会」の行なう「デザートクリエイター資格認定試験」を受験し合格する事で取得出来ます。


デザートクリエイターの受験概要


受験資格  【1級】
・デザートクリエイター2級取得
・カフェプランナー協会の正会員登録

【2級】
・デザートクリエイター3級取得
・カフェプランナー協会の正会員登録

【3級】
・カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生
・カフェプランナー資格認定試験4級以上を取得
・半年以上の実務経験(就業先の証明書が必要)
・デザートに関する知識や技術を習得しプロとしてやって行きたい方
※以上のいずれかに該当し、かつ「デザートクリエイター資格試験対策コース」を受講
試験科目 【1級】
試験内容:
・デザートメニュー開発・提案など
※上記についての1次試験(筆記試験)、2次試験(実技試験)が行なわれます

【2級】
試験内容:
・フルーツに関する知識
・デザートデコレーション
・デザートメニュー開発
※上記についての1次試験(筆記試験)、2次試験(実技試験)が行なわれます

【3級】
1次試験:筆記試験
・材料に関する基礎知識
・デザートメニュー開発に関しての基礎知識

試験日 6月頃、11月頃
試験地 東京
受験料 【1級】…8,000円 【2級】…8,000円 【3級】…6,000円


お菓子とパン 学べる講座

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